Hibiszkusz, eper, alma, bodzabogyó, feketeribizli, áfonya, vadmálna, szeder összetevőket tartalmazó gümölcs tea.
A gyümölcstea szárított vagy aszalt gyümölcsdarabokból áll. A dehidratáció különböző módon történik, gyümölcsfajtától és a technikai feltételektől függően. Ez lehet közvetlen hevítési folyamat, természetes szárítás vagy grillezés. A száraz gyümölcs nem penészedik és a baktérium újratermelődéstől mentes. A megfelelően előállított természetes gyümölcsteákat jól záró konténerben hónapokig el lehet tartani.
A gyümölcs tea nem, vagy csak nyomokban tartalmaz koffeint. Élvezeti értéke mellett azonban egészségre gyakorolt hatása jelentősebb, mivel életerőssé teszi a szervezetet, kis gyermekkortól egészen idős embereknek is ajánljuk
A szárított hibiszkusz (Hibiscus Sabdarrifa) virágából szerte a világon készítenek hideg vagy meleg teát. Főzete kisebb mennyiségben tartalmaz különböző savakat és flavonoidokat, például delphinidint, amely nem csak a tea lilás-kékes, majd vörösbe átmenő színéért felel, hanem egyben antioxidáns is. A hibiszkusz legfontosabb élettani hatása, hogy nagyobb mennyiségben fogyasztva bizonyítottan csökkenti a vérnyomást. Az eper idegerősítő, vértisztító és étvágyjavító, ugyanakkor csökkenti a máj zsírlerakódását. Az alma tartalmaz csontépítő kalciumot, a táplálék felszívódását elősegítő B vitamint, béltisztító pektint, az idegrendszer és anyagcsere működéshez szükséges foszfort, vérképző vasat, izom-működést szabályzó magnéziumot és egyéb fontos ásványi anyagokat. A fekete ribizli bogyók dúskálnak az egyben antioxidáns hatású, szabadgyökfogó, tumorellenes színanyagokban. Különösen sok antocián, flavonoid, polifenol van benne. Azt mondják róla, hogy ha az idősek ezt fogyasztanák, akkor nem lenne szükség gyógyszerekre. Erről lehetne vitatkozni. Mindenesetre ismeretes érelmeszesedés, ízületi gyulladás, reuma ellenes és időskori demenciát megelőző hatása. Kalcium- és vastartalma miatt segít a vörösvértest-képzésben, emelheti a hemoglobin-mennyiséget. Tanulmányok foglalkoznak továbbá méregtelenítő és vízhajtó hatásával. Segíti a bélflóra egészséges alakulását. A bodzabogyó C-vitamin tartalma duplája a citrusféléknek, ezen kívül tartalmaz folsavat, vasat, káliumot és kalciumot is, valamint foszfort és magnéziumot. Az áfonya antioxidáns hatású, gyulladás ellenes hatása ismert. A brit katonák a Második Világháború idején áfonyalekvárt ettek esti felderítés előtt, mert erősíti a látást. Fájdalomcsökkentő hatású, vérfalakat erősíti és menstruációs problémákra is alkalmazható. A vadmálna jelentős mennyiségű cukrot, szerves savakat, C-, B1-, B2-vitamint tartalmaz. A szeder tanninokban (csersavakban) igen gazdag, mely összehúzó tulajdonsága révén védi a hajszálereket, ezen kívül baktériumölő hatása ismert.
A gyümölcsteákat hideg vagy meleg vízzel lehet elkészíteni.
Forrón: hideg napokra ajánljuk, hogy felmelegítse a szervezetünket.
Langyosan vagy hidegen: egészségre gyakorolt hatása sokkal nagyobb mértékű, mint a forrón elkészített változatánál. Ez azért van, mivel a maximum 60-70 C fokos vízzel leöntött és minél hosszabb ideig áztatott gyümölcsökből kioldódik a vitamin és ásványi-anyag tartalom, illetve az illataromák.

Így is ismerheti: ErdeiEper50g

Galéria