Ilam völgy termővidéke 1500-200 méter magasan a tengerszint felett helyezkedik el. Az itt termesztett és feldolgozott teák legvonzóbb karaktere, az ökológiailag tiszta, vegyszermentes, pusztán a természet által átitatott környezet. Az Ilam teák termékgörbéje a pár évtizedes bevezetés ellenére még mindig csak a növekedés fázisában van, ez pontosan a szűz és fiatal termőföldekben rejlik, ellentétben a klasszikus, évszázadokra visszanyúló híres indiai, kínai termőterületektől.
Ilam tea ipara közel 7000 családnak ad munkát és megélhetést.
Az organikus Ilam tea nem erős, éppen ezért tej nélkül fogyasztandó.
A fahéjat a magyar konyha jól ismeri, de milyen szervezetre gyakorolt gyógyhatásokkal bír? Fogyasztását már a XII. században javasolták homloküreg-gyulladásra és megfázásra, ami a benne található antiszeptikus hatásnak köszönhető. De a szervezet más területein is kifejti fertőtlenítő hatását, például a gyomorban és a bélcsatornában, és így közvetve általánosan javítja a szervezet ellenálló képességét.
Élettani hatás: a magashegyi levegő, a kiváló talaj és a hótakaróval borított környező hegyvonulatok együttes hatására a tea nagyon gazdag antioxidánsokban, kifejezetten polifenolban. Ez a kémiai vegyület felelős a sejtek szabad gyökeinek megkötésében és így a sejtek ellenálló képességének növelésében. A fahéj fokozza az inzulin hatékonyságát, javítja a glükóz toleranciát, amely így segíti a sejtek és a vér közötti anyagcserét, amely kifejezetten cukorbetegek számára fontos. Ezen kívül feszültség és görcsoldó hatásának elsősorban a hölgyek örvendhetnek, mivel ellazítja a méhet, és csökkenti a menstruációs panaszokat.
Elkészítése: a fekete teákhoz hasonlóan forró vízzel leöntjük a tealeveleket és a magas csersavtartalom elkerülése érdekében 1-3 percig áztatjuk, majd leszűrjük.

Így is ismerheti: IlamCinnamon50g

Galéria