Jázmintea – „Chun haoA jázminteák az ízesített kínai zöld teák speciális válfaját képviselik. Az igazi jázminteák különlegessége nemcsak ízükben, hanem elkészítésének módjában is megjelenik. A teához még a szárítás alatt keverik a jázmin szirmait. A tea elvonja a nedvességet és az aromát a jázminszirmokból, és átveszi annak ízét, illatát. A szirmokat és a teát körülbelül fél nap elteltével külön válogatják. Ezt a folyamatot legalább hét alkalommal ismétlik meg, míg a jázmintea elkészül. Az utolsó keverés után, néha díszítő céllal, a teában hagyják a szirmokat, ami azonban a tea ízén nem változtat, mivel a jázminlevelek addigra elveszik aromájukat. Élettani hatásokA jázmintea rendelkezik mindazon pozitív élettani hatásokkal, amik a zöld teákban jelen vannak. Élénkítő hatású, serkenti az anyagcserét, és segít a szív és érrendszeri betegségek megelőzésében. Magas polyphenol és más antioxidáns tartalmának köszönhetően kiváló méregtelenítő, ennek köszönhetően egyes kutatások szerint hosszú távú használata segíthet a rák kialakulásának megelőzésében. A jázmin a tisztaságot, az örök szerelmet valamint a nemességet szimbolizálja. A jázminvirág hűtő és nyugtató, feszültségoldó hatású, erősíti a nyirokrendszert, tisztítja a méhet, baktérium, vírus és daganatpusztító hatású. Elkészítés és fogyasztásA zöld teát legfeljebb 70-75 fokos vízzel, lehetőleg üveg vagy agyagedényben forrázzuk le. A tea elkészítésénél érdemes semleges ízű ásványvizet vagy forrásvizet használni, ez egészségesebb is, mint a csapvíz, és a tea íze is jobban érvényesül. A teát a forrázás után érdemes egyszer megkeverni, majd állni hagyni. A teafüvet 3-4 percig áztassuk. Egy kannához érdemes legalább 4-5 gramm teát adni, de egy adag tea többször is leönthető.

Így is ismerheti: JázminTea50g

Galéria